11M+宝宝辅食：番茄蒸牛柳

作者： 窝小芽官方账号

番茄特有的酸甜口感，香菇的鲜香，搭配上嫩滑的牛肉，不用考虑，宝宝肯定爱吃，快来试试吧

用料

• 窝小芽牛柳 25g
• 番茄 1个
• 香菇 1朵
• 姜丝 适量
• 淀粉 适量
• 调味粉 适量

11M+宝宝辅食：番茄蒸牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净后切薄片； 小宝宝或者咀嚼咀嚼能力不好的宝宝建议可以切成肉糜或者再切小块一点。

步骤 2

牛肉中加入姜丝、葱花；

步骤 3

加入适量淀粉和黑芝麻牡蛎粉；

步骤 4

加入一丢丢清水后混合搅拌均匀

步骤 5

最后加入适量食用油搅拌均匀，放置腌制15-20分钟；加油可以锁住水分，让牛肉吃起来更加的嫩滑。

步骤 6

香菇洗净后切成丁备用；

步骤 7

番茄去皮后切成片；

步骤 8

准备一个蒸碗，将番茄平铺在碗底，均匀撒上香菇丁；

步骤 9

将腌制好的牛肉拣出来，铺在最上面；

步骤 10

盖上保鲜膜，扎几个小孔；

步骤 11

上锅蒸蒸15分钟即可出锅

步骤 12

翻拌一下，更好吃哦！

11M+宝宝辅食：番茄蒸牛柳的小贴士

牛肉有丰富的优质蛋白，还含有多种矿物质，尤其含有血红素铁，且在“肉因子”的帮助下消化吸收率高。牛肉中的维生素B12也很丰富，亦有助于改善贫血。而番茄中的维生素C则有利于保护牛肉中的铁和帮助铁吸收。

菜谱创建时间：2022-03-17 18:19:04