枸杞红枣香菇土鸡汤

作者： Susie要马甲线

给自己做的营养汤～ 鸡要新鲜的，最好是当天现杀土鸡 以前用电饭煲做的，这次用砂锅，炖得更烂，味道更赞了

用料

• 土鸡 1只
• 姜 5片
• 枸杞 少量
• 红枣 4颗
• 香菇 8朵
• 料酒 适量，看个人口味
• 盐 少量

枸杞红枣香菇土鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材准备，香菇提前泡发

步骤 2

鸡切块洗净，冷水下锅，加入少量姜片、料酒，焯水后捞出洗净；

步骤 3

鸡肉倒进砂锅，放姜片、红枣、香菇，倒入料酒（料酒量随个人口味，我家做饭喜欢放料酒，我放了半瓶左右），加入热水，喜欢喝汤放的比较多（水不要放太少，炖一两个小时会变少）。煮至沸腾转小火，慢炖一个半小时；

步骤 4

出锅前十分钟加入枸杞和盐。香喷喷的鸡汤来了～

枸杞红枣香菇土鸡汤的小贴士

1. 料酒、香菇可以去腥； 2. 晚上用鸡汤煮面味道也是棒棒哒🎉

菜谱创建时间：2022-03-17 16:24:33