懒人超香卤猪脚

作者： 爱啥啥Q

大gai小巷中随处可见的：隆江猪脚，是不是香气扑鼻，口水直流丫，今天来个40分钟完成整道香香肉的懒人做法

用料

• 猪蹄 一只
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 独蒜 两个
• 姜 五片左右
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 芝麻香油 小许
• 花菇 抓一把
• 油炸猪皮 抓一把

懒人超香卤猪脚的做法步骤

步骤 1

买回来的猪蹄撒点盐抓一抓，把表面一层脏东西去去，洗干净，冷水下锅，下几片姜，盐，料酒飞飞血水，再用清水过几遍洗干净，花菇要提前泡软去柄，油泡猪皮也要过下开水

步骤 2

洗好的猪蹄放到一个高压锅里，把上边配料全一齐放下，“适量”的量大概也就一小汤勺，加水，没过肉就行

步骤 3

买现成的油泡猪皮

步骤 4

盖上盖，电磁炉中火大概1400-1600w

步骤 5

32-38分钟，看猪脚的大小而定

步骤 6

关火，开盖！！烫汁刚好收到胶粘状！煮的过程中就已经香气四溢！！懒人做法，全程40分钟🕰左右

步骤 7

一定要用这个

懒人超香卤猪脚的小贴士

一定要加香油，就可以不加任何香叶八角桂皮什么的了。喜欢辣口的可以加几个小红干辣椒

菜谱创建时间：2022-03-17 15:37:42