⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉

作者： 消失在不知名小镇的男人

买了个五花肉，不知道咋整，结合看了网络各种视频的心得，得出的终极简单超好吃把子肉的特别教程。 ⚠减肥期间的宝宝们慎点！！！

用料

• 五花肉 大概一斤
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 适量
• 油 适量
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 肉桂粉 1勺
• 啤酒 1瓶

⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉的做法步骤

步骤 1

先把五花肉切成厚片。（本人刀工不行）

步骤 2

葱姜下水

步骤 3

然后冷水放肉

步骤 4

水开后把第一次的水倒掉，然后认真洗干净，葱姜留着

步骤 5

洗干净啦！然后把肉放到旁边沥干，记住，沥干！

步骤 6

锅里面放一点油，然后放上白糖。我没有找到我家摆摊在哪里，所以我用的泡咖啡的方糖。喜欢吃甜食的同学可以多放一点点。

步骤 7

把糖炒到大概起泡就可以把肉倒进去了。就是图片的样子

步骤 8

把肉放进去翻炒一下，尽量让所有的肉都占到糖色。肉一定要沥干，不然这时候会溅得满身油。

步骤 9

然后把刚才的葱姜，八角，桂皮，香叶，还有生抽，老抽都倒进去。老抽一点点。

步骤 10

然后把皮一整罐啤酒倒进去。啤酒要把肉淹没才可以。

步骤 11

独家秘籍：加一点点肉桂粉会更好吃哦。

步骤 12

然后盖上锅盖，等它熬干。记住，小火！我定时30分钟。

步骤 13

啤酒干了以后是这个样子，颜色非常好看，虽然切的丑了一点。

步骤 14

撒上葱花！完美出锅！

⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉的小贴士

老抽和调料可以少放一些，不然的话会很苦。

菜谱创建时间：2022-03-17 12:12:32