土豆切丝
洋葱切粒,蒜切末,培根切小条或火腿切粒。
锅内加入你喜欢的油(如果培根比较肥就不用放油,先把培根煎出油)把洋葱炒软再加入蒜末炒出香味,加入适量白葡萄酒稍微煮一下,加盐和黑胡椒调味。
加入土豆丝拌一拌,拌至土豆丝稍稍变软,有点半透明。
关火,表面洒上芝士。
380°F 烤20分钟
表面金黄即可