会上瘾的风干牛肉

作者： 怡宝创意

煲剧的必须品

用料

• 牛肉 1斤
• 姜 4片
• 葱 2根
• 八角 2个
• 料酒 5勺
• 生抽 5勺
• 花椒 20粒
• 蚝油 2勺
• 香叶 3片
• 干辣椒 5个
• 辣椒粉 2勺
• 大蒜 1个
• 鸡精 1勺
• 五香粉 2勺

会上瘾的风干牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切成条

步骤 2

按我的配料一起放下去腌制2小时（忘记拍腌制的照片了）然后一条条晾起

步骤 3

晾制牛肉干变硬（我这个晾了两天差不多可以了）看天气定，只有又干又硬就可以了

步骤 4

晾差不多这样子然后蒸20分钟

步骤 5

再次晾干表面水份

步骤 6

这样就可以放密封袋慢慢享受了

步骤 7

这个是刚蒸出来的直接可以吃了（再次晾干是为了保存更久

菜谱创建时间：2022-03-16 22:40:10