红烧五花肉土豆

作者： 404 Not Found

下饭利器

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 500克
• 八角 1个
• 姜 2-3片
• 干辣椒 2个
• 葱 2根
• 老抽 1.5勺
• 料酒 1勺
• 生抽 0.5勺
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 桂皮 1个
• 菠萝 3小片

红烧五花肉土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，五花肉，可去皮，切块

步骤 2

加入冷水，姜片，煮沸

步骤 3

大土豆一个，切大块

步骤 4

准备条件，如图

步骤 5

这时候五花肉已经煮开了，再煮一会，去掉浮沫，捞出，洗净（用热水）

步骤 6

锅中放油，油温五成左右，将准备的干料与冰糖下锅，出香味

步骤 7

加啤酒

步骤 8

加入肉，老抽，生抽，鸡精等，加入菠萝

步骤 9

沸腾后加入土豆，文火煮沸，等筷子可以插入土豆和肉就可以大火收汁，尝味道，加入少量盐

步骤 10

秤盘装出

红烧五花肉土豆的小贴士

肉焯水后用热水洗净，不要用冷水

菜谱创建时间：2022-03-16 19:49:06