攸县香干

作者： 落洛斯

疫情当前，冰箱有什么菜都造起来就是美食！ 一直很喜欢湖南餐馆的攸县香干这道菜，但家庭很难做出那种味道，今儿做的比之不逊，值得操作！

用料

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 香干 3块
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 姜 6片
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 猪腱子肉 100克

攸县香干的做法步骤

步骤 1

猪腱子肉切好备用

步骤 2

攸县香干（焯个水）、洋葱、姜蒜、青红椒切好备用

步骤 3

锅内倒油，放姜片、瘦肉翻炒，从锅边淋入料酒，加老抽、生抽各半勺炒匀。

步骤 4

倒入香干，翻炒均匀。

步骤 5

加如图水焖煮1分钟左右

步骤 6

最后将洋葱丝、青红椒倒入，加生抽老抽各半勺翻炒均匀出锅！香干的软嫩加上洋葱爽脆，好吃！😊 特别简单好操作的菜！

菜谱创建时间：2022-03-16 19:05:09