懒人版南瓜馒头

作者： 罐子的酒窝

用料

• 牛奶/水 适量
• 糖 10克
• 面粉 370克
• 酵母 3克
• 南瓜 250克

懒人版南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

准备好：370克面粉，10克糖，3克酵母，称好划圆圈混合

步骤 2

南瓜去皮，整熟，凉透，勺子压成泥或者料理机打成泥（细腻度的差别很明显，懒人勺子压一压也可以） 以上所有材料混合，揉成条，切成小段，揉成圆形（期间需要用到干粉防粘）

步骤 3

蒸布浸透拧干，国内准备蒸15-20分钟左右需要的水。开火，烧2-3分钟，微热不冒气。 揉好的面团，放入锅内进行发酵，大概需要20-30分钟，增大1-1.5倍发酵完成（不要发过哦），开火蒸15-20分钟，隔3分钟左右开盖子。

步骤 4

完工，很好吃哦。

步骤 5

黑芝麻馒头也是一样的比例操作，芝麻炒熟打成粉。

菜谱创建时间：2022-03-16 17:17:14