牛肉切块,冷水下锅焯水撇去浮沫后捞出冲洗干净
锅里放牛肉
番茄
姜片
八角,香叶,干辣椒
黄豆酱,生抽,老抽,冰糖,醋,盐
加水没过食材,大火煮开
盖盖中火炖煮40分钟
开盖后下土豆块,继续炖20分钟即可起锅
开饭啦