香煎豆腐

作者： 家有虎妈

我不说你能看出来是豆腐吗？呼呼~😜

用料

• 豆腐 一斤
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 小葱 一根
• 葱姜蒜 适量
• 生抽蚝油老抽醋 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚块，大小随自己喜欢。辣椒花椒用研磨机磨成粉备用，粗细随意。小葱切末备用。

步骤 2

平底锅或者不粘锅放油烧热下豆腐块煎，注意是煎不是炸❗油不要太多。炸至两面金黄盛出，趁热撒上盐、辣椒花椒粉和葱。(可以用自己喜欢的盘子，再摆个自己喜欢的造型🌱)

步骤 3

也可以炸完之后放作料闷，葱姜蒜末炒出香味放一小碗水烧开，加盐，生抽，蚝油，老抽，醋(适量)倒入豆腐中小火闷。

步骤 4

汤汁快烧干的时候关火起锅。😋

菜谱创建时间：2022-03-16 15:25:15