香椿炒鸡蛋

作者： 后池_

用料

• 香椿 4只
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 油 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

清水加盐浸泡10分钟，冲洗干净

步骤 2

起锅烧水，冒小泡时放入盐、些许油。水快开时放入香椿，焯至水开香椿变色。捞出后凉水冲洗。

步骤 3

香椿去老梗切碎放入鸡蛋液中，加少许料酒去腥，加适量盐

步骤 4

起锅烧油，倒入香椿鸡蛋液翻炒至焦脆鲜嫩出锅。

菜谱创建时间：2022-03-16 14:24:02