酸酸甜甜菠萝排骨

作者： 楽五月

热带水果一摆上，就有股东南亚风，是的没错，颜色有了，味道也不错，可谓色香味俱全，唯一的缺点就是。。米饭可能需要多煮点😆

用料

• 排骨 1000克
• 菠萝 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 腐乳 1块
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

酸酸甜甜菠萝排骨的做法步骤

步骤 1

买来的排骨洗净，沥干水，拌入生抽，料酒，盐，胡椒粉，腐乳，使得其入味

步骤 2

加入生粉拌匀，这样做出来的排骨嫩滑不柴。拌好后腌一会

步骤 3

热锅冷油，将排骨稍煎至上色

步骤 4

将煎好的排骨码入电饭锅中，或者就用炒菜锅煮也可以，我比较喜欢用电饭锅，方便，而且水分不会蒸发得太快

步骤 5

菠萝去皮打成汁，可以稍微留几块最后做摆盘装饰

步骤 6

打好的菠萝汁直接倒入锅里，和排骨一起炖煮，按下煮饭键，该干嘛干嘛去吧

步骤 7

煮好后倒入炒锅，调味收汁，因为买的菠萝酸甜味刚刚好，所以没有另外添加糖醋汁。汤汁拌饭，没有一个孩子会拒绝😋😋

酸酸甜甜菠萝排骨的小贴士

零难度无贴士😬期待看到大家餐桌上的风景😘

菜谱创建时间：2022-03-16 13:38:11