东安鸡

作者： zaizaiz1234

每次都要请教朋友，备注下做法

用料

• 嫩鸡 1只
• 盐 6克
• 米醋 1/3瓶
• 花椒 20粒
• 肉红辣椒 5个以上
• 子姜 3块以上

东安鸡的做法步骤

步骤 1

准备嫩一点的鸡剁碎，肉红辣椒，很多姜 1. 鸡飞水 2.起油锅，放花椒和三分之一姜炸香，放鸡下锅炒 3.炒香后放高汤或焯鸡用的水，盖锅盖煮 4.煮至差不多熟时，还有一小半水时放剩下的姜，红椒，盐 5.快出锅时，放胡椒粉，芝麻、松子，葱末，出锅

菜谱创建时间：2022-03-16 13:37:30