春日花椒芽蒸饭(好像叫菜团)

作者： 她她她做饭超好吃

吃的是春天的本味hhh 以前姥姥做过的蒸饭，清淡，很好吃，没有特别多的配料 还可以蒸面条菜 ，蒸榆钱饭。口味重一点的可以蒸香椿饭。。 做的是一人的量，人多的话自己加量。

用料

• 面粉 30克
• 嫩嫩花椒芽 1捧
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 小磨香油 1勺
• 蒜末 3瓣

春日花椒芽蒸饭(好像叫菜团)的做法步骤

步骤 1

花椒芽洗净带着水 硬刺去掉 老茎剪去一节 承在蒸盘或者有布的蒸笼里

步骤 2

一手抖面粉 一手拌花椒芽 直到芽叶沾满了面粉 变成白色 上锅蒸15分钟左右

步骤 3

调蘸料 吃的就是鲜味，所以蘸料非常简单 蘸碟中 蒜末少许 生抽、醋 、香油各一勺 搅匀

步骤 4

花椒芽蒸好如图 芽叶上的面粉变得透明 完成

春日花椒芽蒸饭(好像叫菜团)的小贴士

没得了 口味重一点的，可以放花椒粉在面粉里，或者在花椒芽上拌一些麻油

菜谱创建时间：2022-03-16 12:57:42