香草海盐软曲奇｜巧克力

作者： 米雪漫漫L_L

儿子每天放学后必吃的软曲奇 根据自己家的口味减了糖 因为要经常做，为了方便就简单记录一下 原方来自https://www.xiachufang.com/recipe/104520787/ ，里面比较详细

用料

• 黄油 140克
• 细砂糖 45克
• 金黄幼砂糖 75克可用红糖替代
• 鸡蛋液 55克
• 香草膏 2克
• 低筋面粉 110克
• 中筋面粉 100克
• 食用小苏打 3克
• 泡打粉 3克
• 海盐 4克
• 耐高温巧克力豆 180克

香草海盐软曲奇｜巧克力的做法步骤

步骤 1

黄油软化至膏状，加入金黄幼砂糖和细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白

步骤 2

加入鸡蛋液和香草膏，继续打发均匀

步骤 3

筛入低粉、中粉、小苏打和泡打粉，用刮刀压拌至无干粉

步骤 4

加入耐高温巧克力豆，拌均匀

步骤 5

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上 至于为什么看原方子吧

步骤 6

取出冷藏好的面团，分成35克一个，搓圆稍稍压扁，放入烤盘

步骤 7

送入预热好的烤箱，上下火175度，烤10-12分钟

步骤 8

烤好出炉

步骤 9

冷却装袋密封

菜谱创建时间：2022-03-16 06:24:37