面粉中加入所有食材,揉成光滑的面团,放置饧发二倍大;
发酵好的面团均分4份;
把分割好的面团滚圆;
取一个面团擀开擀大;
放上半片芝士片和培根碎片;
再把另外一半芝士片放上;
把面皮叠过来,像包饺子一样叠好,边缘按捏紧实;
再把边缘捏出几个小角角;
全部包好放入烤盘~ 松弛20分钟(是冬天), 再在表面刷上牛奶; 烤箱180℃预热…… 预热好开始烘烤:180℃烤20分钟。
烤法式芝士培根包👆