不加一滴油的低卡炸鸡腿！｜大宇空气炸锅食谱

作者： 走壹的美食日记

今天继续用大宇空气沙漏炸锅制造美食～这次做的是不加一滴油的低卡炸鸡腿！ 之前分享过，大宇空气炸锅采用的是360°热风循环烘烤，所以鸡腿受热均匀； 使用空气炸，不用额外加一滴油，全靠高温将鸡腿本身的脂肪加热，一顿美拉德反应后，成品外皮金黄令人垂涎欲滴，内层肉质鲜嫩多汁，一口咬下去超满足！ 配置的炸篮是可视化高硼硅玻璃，可以对烘烤过程一目了然，不用频繁开屉就可以灵活掌握烘烤时间啦～ 小巧的机型我都直接放餐桌上，丝毫不占地，对小户型太友好了！

用料

• #（1大勺约=15ml）
• 大宇空气炸锅 1台
• 鸡腿 2只
• 生姜 1块
• 生抽 4大勺
• 黑胡椒 适量
• 蒜香调料粉（用的 市 售 调料包） 2大勺

不加一滴油的低卡炸鸡腿！｜大宇空气炸锅食谱的做法步骤

步骤 1

调腌制酱汁： 生抽+生姜片+黑胡椒粉，拌匀。 放入鸡腿，给鸡腿做下“按摩”，让酱汁均匀分布； 连同酱汁，将鸡腿倒入保鲜袋，冷藏至少8小时。

步骤 2

将腌制好的鸡腿表面沾满蒜香调料粉。

步骤 3

放自带的烤架上。

步骤 4

定时25min进行烘烤。 （这款机子是恒温200度，不用调温度～）

步骤 5

（只需定时，很简单吧～）

步骤 6

（美味制造中～）

步骤 7

（近一点看～）

步骤 8

（快好了～这金黄的脆皮！）

步骤 9

取出，趁热吃风味最佳～ 金黄的脆皮+鲜嫩多汁的肉质，yummy！

步骤 10

今天也用餐愉快！

不加一滴油的低卡炸鸡腿！｜大宇空气炸锅食谱的小贴士

1/ 同我之前用的空气炸锅相比，同等温度下，大宇的空气炸锅用时更短，只需25min，以前的炸锅则需35min。加热时间越短，越能高效锁住肉汁，口感更佳！ 2/ 简单明了的功能设计（一键定时，无需繁琐操作），家里的老人直呼喜欢！ 3/ 炸篮用的是高硼硅玻璃，健康无毒，家里有小北鼻的，可以放心用它给小孩DIY各种美食哦～

菜谱创建时间：2022-03-15 18:48:39