绝味下饭小菜剁椒皮蛋，好吃的关键是这个

作者： 种番茄的小猴

老少皆宜的凉菜，色香味俱全，5分钟搞定。

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 半个
• 花椒 少许
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 剁椒 2勺
• 葱花 少许
• 蒜蓉 少许
• 姜末 少许
• 糖 少许
• 芝麻 少许

绝味下饭小菜剁椒皮蛋，好吃的关键是这个的做法步骤

步骤 1

准备好食材，皮蛋切块，青椒切小块，葱姜蒜切末

步骤 2

放花椒、蒜蓉、姜末

步骤 3

放青椒末、剁椒

步骤 4

放生抽、醋、少许糖

步骤 5

撒上芝麻

步骤 6

淋热油，完成

绝味下饭小菜剁椒皮蛋，好吃的关键是这个的小贴士

一定要放花椒！ 可以最后淋热油，也可以把调料放热油里过一下淋在皮蛋上。 皮蛋可以用棉线切，也可以用蘸水刀。 吃辣的也可以加辣椒粉、辣椒油、小米椒。

菜谱创建时间：2022-03-15 17:46:00