香煎带鱼

作者： 玲程童

用料

• 带鱼 适量
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱白 半根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 陈皮 适量
• 大料 1只
• 小米辣 适量

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

葱白切丝，姜切丝，蒜切片，小米椒，陈皮，大料备用。

步骤 2

带鱼段洗净，控干水。

步骤 3

加料酒，五香粉，盐，香油，葱等调理，把带鱼拌匀腌制半天。

步骤 4

拌匀盖盖儿腌制半天

步骤 5

用油炸香捞出

步骤 6

带鱼裹面，挨个炸至酥脆。

步骤 7

装盘

香煎带鱼的小贴士

煎鱼的油要热，大小火交替用。

菜谱创建时间：2022-03-15 16:44:44