南瓜豆沙饼

作者： 不爱更新的姑娘

哈喽哈喽。一直忙着工作。最近这两天被疫情逼的又在家自己做美食自己吃啦，哈哈哈 这次写的用量不详细。不是说懒，是根据自己口味来众口难调哈哈。不过嘛。咱们中国人做饭从来是根据感觉来的。不用刻意多少克，这样一人才能一个味道嘛

用料

• 南瓜 直径巴掌小的半个
• 糯米粉 适量
• 面粉 适量
• 豆沙馅 可多可少
• 白糖 两小勺

南瓜豆沙饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切小块。放锅蒸，蒸软蒸熟（用汤匙试一下成泥状即可）

步骤 2

倒入糯米面。充分搅拌。放自己口味适量的白糖

步骤 3

如果觉得不粘或者觉得买的糯米面不是很粘，可以多少加点家里普通面粉一起搅拌，（以糯米面为主，如果不想放面粉可以全用糯米面），正常和面

步骤 4

搅拌完成后开始和面吧！和面没有啥要求。多活一会面可以成团就好

步骤 5

准备豆沙（超市或者卖烘焙地方有卖豆沙馅）的。图片我做了十几个。用了一包就够了，大约巴掌大一包

步骤 6

把南瓜面可用手团成球用手摁一下形成一个面皮，像水饺皮一样（进来别擀，以防太薄容易破）。 把豆沙馅放到皮中间，兜住，把豆沙馅整个包到皮里，再次轻轻团成球。

步骤 7

装有豆沙馅的南瓜饼团成球以后轻轻用手腕部位摁压，成饼状（馅子露出点来也没事哦），然后像图片一样成为饼状就可以了

步骤 8

起锅倒油小火慢慢炸，炸至两面金黄就可以出锅了，（一定小火，火大了忙不过来容易糊）

步骤 9

出锅，自己尝尝自己亲手做的面食吧！除了好吃。还有成就感呢！哈哈

南瓜豆沙饼的小贴士

不用刻意量多少， 南瓜是用的一斤半到两斤半的贝贝小南瓜半个。 糖也是根据自己来即可。 大胆放心常事吧，怎么做都会做出很好吃的南瓜饼呢

菜谱创建时间：2022-03-15 16:41:01