家常版粉丝鲍鱼

作者： 冰梦抹茶321

记录做的每道菜，在想吃的时候知道怎么做，这是最简版的。

用料

• 粉丝 1把
• 鲍鱼 3只
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

家常版粉丝鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把鲍鱼清洗出来，真的不太好清洗，需要用小刷子洗去表面黑色的部分，还有处理干净下面的内脏。切十字刀。

步骤 2

取一把粉丝（细粉），水烧开后下入粉丝，水再次滚动时捞出，放进热水里等小料做好。

步骤 3

蒜剥好，压成蒜末放碗里备用，油烧热，倒入蒜末碗里，加酱油（生抽）、白糖、耗油搅拌好。

步骤 4

粉丝捞出放在盘子里，把鲍鱼放在上面，小料均匀撒在鲍鱼上面。

步骤 5

准备蒸锅，凉水上锅蒸。半个小时。出锅。（步骤图片是做好后的效果）

家常版粉丝鲍鱼的小贴士

1，调料都是适量，因为本就是凭感觉倒的，没有经过测量，所以也不清楚到底是多少。 2，这是今天第一次全程跟着妈妈做的，有指导的。主要还是自己觉得好吃，想记录下妈妈牌的味道。 3，今天就做了3只的，其实多少只，材料都是这些，步骤也是一样的。 4，偷偷告诉你，把鲍鱼换成虾🦐，也很好吃。（做鲍鱼版是因为过年期间可以用到）。 5，最后可以加入一点葱花点缀一下。能吃生葱的在蒸好时加入，不能吃的也可以在蒸之前就放好一起蒸。

菜谱创建时间：2022-03-15 15:39:47