糖醋排骨

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1：姜片爆香
• 油 10克
• 姜片 10克
• #步骤2:加入排骨
• 猪肋排段 500克
• 冰糖 50克
• 料酒 50克
• 香醋 50克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• #步骤3：烹煮排骨
• 葱花 2克
• 白芝麻 2克
• #步骤4：调料入味
• #步骤5：葱花点缀

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将10克油和10克姜片放入主锅，以2分/150度/正转1爆香。

步骤 2

加入500克猪肋排段，50克冰糖，50克料酒，50克香醋，15克生抽和5克老抽。

步骤 3

盖上量杯，以23分钟/120度/反转0.5烹饪。

步骤 4

盖上量杯，以5秒/反转2拌匀。

步骤 5

盛盘后撒上白芝麻和葱花。

菜谱创建时间：2022-03-15 12:49:03