水波蛋｜不用放醋不用搅

作者： 汤圆元不圆

今天吃蛋🥚🥚🥚 简单完美省事～

用料

• 鸡蛋 1个
• 水

水波蛋｜不用放醋不用搅的做法步骤

步骤 1

锅中放入足量的清水，烧开

步骤 2

水开后转小火，磕入鸡蛋，关火，盖盖，焖十分钟

步骤 3

十分钟后～焖好啦～

步骤 4

焖十分钟的状态～蛋白嫩滑，蛋黄熟了但不干噎，淋点生抽和香油，一口气吃两个不成问题。

水波蛋｜不用放醋不用搅的小贴士

划重点： 1.鸡蛋要新鲜 2.水要足量 3.水开后转小火再磕鸡蛋。火不调小直接磕，蛋白会飞的满锅都是，关火再磕则容易粘锅。所以，一定转小火再磕鸡蛋。

菜谱创建时间：2022-03-15 00:24:56