番茄肉沫蝴蝶粉

作者： 我又想吃了

蝴蝶粉本来打算清汤煮，天气变热，还是做一道酸甜开胃的~

用料

• 西红柿 1大个
• 干蝴蝶面 180克
• 肥瘦肉沫 180克
• 番茄酱 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 生粉 1勺

番茄肉沫蝴蝶粉的做法步骤

步骤 1

先煮蝴蝶粉，煮软捞起备用（不可盖盖子，没看一会儿就沸腾溢出了）

步骤 2

肥瘦肉沫提前用糖盐酱油生油捞一下，直接下锅，小火煎出油后搁置在锅一边。 （提前调个酱汁：番茄酱挤一大坨，酱油，糖，盐适量，加点面汤兑一下) 加一些油，番茄炒出汁，肉沫移入翻炒，倒入酱汁煮开。

步骤 3

加入蝴蝶粉后，调个淀粉水，翻炒一分钟后起锅。酸酸甜甜超级好吃。

菜谱创建时间：2022-03-15 00:00:30