鸡中翅洗干净,对半开,放盘子里备用
蒜瓣切碎,翻倒入鸡翅,蚝油,酱油,生粉(喜欢吃辣,所以放了一点点辣椒面)
搅拌均匀,腌制20分钟,青红椒切粒备用
锅里放油,油温5成热放鸡翅,煎到金黄色再翻面
煎到两面金黄 把多余的油倒走,慢慢翻炒,加入适量酱油,盐调味
加入青红椒 翻炒一下 就装碟开吃啦