准备好材料,火腿切薄片,下油煎熟,不加其他调料。生菜也过一下油,煎五成熟。乘盘备用。
下未解冻手抓饼,煎2分钟时,下鸡蛋,翻面盖住,蛋黄可以捅破煎。另外一面煎1分钟就好。
起盘。手抓饼里加沙拉酱,生菜,肉松,火腿,包住。
手抓饼煎的时候可以不用把皮捣脆,不然包起来易破。 煎火腿时不加黑胡椒粉,不然味道大。