什锦冬笋腊肠美包包

作者： 糖豆甜蜜蜜

春季要吃的时蔬有点多，那咱们就包成好吃的什锦包子吧！有人说我这是五行大餐，金木水火土都有，（金色的是鸡蛋和虾皮、绿色的是菠菜、白色的是豆腐、红色的是胡萝卜和腊肠、黑色的是木耳）真的是很棒哒！超级好吃又健康，快跟我一起做起来吧！

用料

• 冬笋 好几根
• 鸡蛋 3个
• 木耳 10朵
• 菠菜 一小把
• 虾皮 1把
• 豆腐 一小块
• 腊肠 3根

什锦冬笋腊肠美包包的做法步骤

步骤 1

笋洗净，切丁

步骤 2

豆腐切薄片，用油煎一下（去除豆腥味而且更香，更不容易碎）

步骤 3

腊肠切丁备用

步骤 4

虾皮用煎豆腐剩余的油和余温煎成金黄色，这样可以去除虾皮的腥味，非常香

步骤 5

菠菜去根洗净，用水焯一下（菠菜里有鞣酸，不易消化，用水焯一下可以去除大部分鞣酸）挤净水分后，切一下备用

步骤 6

木耳泡发后切丁（横着切几刀、竖着切几刀，不用特别碎）

步骤 7

鸡蛋打散炒出来，切小块备用

步骤 8

胡萝卜洗净削皮切丁，备用

步骤 9

所有食材准备完毕，开炒

步骤 10

油温热后先放胡萝卜，依次下入食材，放少量蚝油提鲜即可～

步骤 11

包成包子上锅蒸熟～

步骤 12

超级好吃的五行大餐就搞定啦！味道超级棒！新年行大运哦！

什锦冬笋腊肠美包包的小贴士

五行大餐意味着金木水火土对应的五种颜色的食材，大补哦😄㊗️生活甜蜜蜜哦

菜谱创建时间：2022-03-13 21:14:39