乔麦面粉韭菜馅水煮饺.

作者： 小厨Dc

尝试一下乔麦面粉饺子能不能用水煮。

用料

• 面粉 3杯
• 乔麦面 1杯
• 凉水 120毫升
• 鸡蛋 2个
• 虾米皮 小半碗
• 韭菜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

乔麦面粉韭菜馅水煮饺.的做法步骤

步骤 1

乔麦面粉与面粉加水，揉成面团。

步骤 2

揉成面团，醒半小时左右。乔麦面团与面粉颜色区别很大的。

步骤 3

锅中放油，油热后，加入两鸡蛋，摊好鸡蛋，加入清水洗过的虾米皮，翻炒一下。锅冷却以后，加入切成小段的韭菜，搅拌均匀，再加入盐。

步骤 4

做面剂，擀面皮，包饺子。做煮饺，面皮要捏紧。共包三十三个饺子。

步骤 5

煮饺子，锅中多加些水，水要开时，下入饺子，加三次冷水，每次水开后加冷水。盖锅盖煮饺子皮熟的快。

步骤 6

煮好的饺子捞入盘中，可以吃了。为了防止粘贴一起，把饺子从一个盘捯到另一个盘中。只煮正开一个饺子，其余完美。乔麦面饺子也可以煮着吃。

乔麦面粉韭菜馅水煮饺.的小贴士

饺子皮不易用力抻拉，易破。

菜谱创建时间：2022-03-13 20:19:47