艾草青团

作者： 茉茉她娘

当地的温度还没那么暖和，艾草还没发芽🌱，网购的艾叶到了，学着做个这个季节的应季小吃，等到这里春暖花开的时候就可以用当地的艾叶做啦

用料

• 糯米粉 500克
• 澄粉 50克
• 猪油 300克
• 糖 30克
• 黑芝麻 350克
• 熟花生仁 50克
• 小苏打 3克
• 艾叶汁 200克

艾草青团的做法步骤

步骤 1

网购的艾叶已经焯水

步骤 2

用破壁机加水打成最细的糊糊，加入的糯米粉中和面

步骤 3

取一块面团煮熟

步骤 4

再次和到糯米面团中

步骤 5

将黑芝麻、花生炒熟后搅碎

步骤 6

猪板油撕去筋膜

步骤 7

拌入白糖后和黑芝麻馅拌匀，分成30克一个的馅

步骤 8

面团分成50克的剂子

步骤 9

包入馅料上笼屉后表面抹油

步骤 10

水开后蒸15分钟后用保鲜膜包好

步骤 11

好吃不腻

菜谱创建时间：2022-03-13 20:10:34