面包机版草莓酱

作者： 进修美食

又想吃自己做的草莓酱了，用平底锅的方法比较费时间，家里闲置的面包机有果酱的功能，刚好利用起来，第一次用面包机边做成功了，没有颗粒版的，很像外面卖的草莓酱，刚好还有买剩下的柠檬，就用起来。

用料

• 草莓 1斤多左右
• 白糖 200克（按喜好添加也行）
• 柠檬 小半个

面包机版草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净切碎

步骤 2

放面包机里面加入白砂糖，腌制一晚上（天气比较冷，所以不会坏）

步骤 3

第二天就可以看到草莓出了很多水了，加入柠檬汁，启用面包机的果酱功能，一个多小时左右吧，期间翻看下

步骤 4

草莓酱达到这种粘糊糊的状态就可以了

步骤 5

做好的草莓酱，冷却之后放入消毒好的玻璃罐子里面，放冰箱冷藏一个星期左右，应该是没有问题的

面包机版草莓酱的小贴士

特别注意: 面包机桶一定要用锡纸盖住，要不然打的果酱到处都是😂刚开始就忘了盖锡纸了，果酱太难擦了😂 个人感觉面包机做的果酱还是没有平底锅做的好吃，至于为什么，我也不知道，反正面包机做的话就省去了撇浮沫的一项，貌似说这个浮在上面的一层白沫比较涩，个人感觉确实也没有平底锅做的好吃，但是平底锅比较费时间，用面包机的话就可以做其他的事情了

菜谱创建时间：2022-03-13 19:01:35