炸鸭脚

作者： 米娅1019

用料

• 带皮鸭脚 1斤
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 孜然粉 1勺

炸鸭脚的做法步骤

步骤 1

买回来的鸭脚洗干净，剪掉指甲 用酒+醋泡2小时，再次搓洗就更干净

步骤 2

鸭脚+白酒+酱油+蚝油+胡椒粉腌制一个晚上

步骤 3

捞出来的鸭脚放在厨房纸巾吸水，晾干

步骤 4

冷油下锅炸，这个油会飞溅一定要注意安全

步骤 5

炸到它起泡，我炸了7分钟

步骤 6

炸成这样就捞起来

步骤 7

装盆晾冷

步骤 8

二次热油复炸2分钟，起锅

步骤 9

油爆蒜米，辣椒，蚝油、酱油，十三香、孜然粉。倒入鸭脚翻炒，出锅

步骤 10

哎哟，真的不要太香

步骤 11

咬一口嘎嘣脆

步骤 12

吃起来一点输给商家卖的，好吃到爆炸

菜谱创建时间：2022-03-13 14:50:47