处理青瓜,洗干净,把皮简单削下,切菱形块状。
香菜切小段。
配料: 放陈醋(适量),蚝油(少许),芝麻香油,酱油(生抽),花椒油(适量),辣椒油(适量),中邦辣椒酱(适量)。
制作:将青瓜香菜装盆里,再加入配料搅拌均匀即可,封上保鲜膜,腌制15分钟。有芝麻还可以撒点。
没有辣椒酱,可以用蒜蓉代替