老豆腐切片,锅里倒油,中火煎炸~
煎成金黄色,火不要太大,煎成图里刚刚好哦!
煎好的豆腐盛出来,锅里下葱,然后放入木耳和胡萝卜,炒出香味,最后把煎好的豆腐倒入,放点生抽、盐调味即可!如果喜欢有甜,也可以放点糖~
煎豆腐火候要把握好,要不然煎糊了就不好了,这样的黄金色,中间嫩的,皮是焦的,刚刚好~