法国美食之九十九茄子千层酥

作者： 岁月安好wxw

用料

• 茄子 1个
• 芥末酱 100克
• 小洋葱头 2个
• 芝麻叶 100克
• 芝士碎 50克
• 橄榄油
• 红酒醋
• 盐和黑胡椒

法国美食之九十九茄子千层酥的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

茄子切片

步骤 3

锅内倒入橄榄油，放入茄片

步骤 4

再淋上橄榄油

步骤 5

盐和黑胡椒煎软

步骤 6

倒入橄榄油

步骤 7

放入切好的洋葱丝

步骤 8

茄子切成泥

步骤 9

加入芥末酱

步骤 10

洋葱丝

步骤 11

芝士碎倒入锅内，小火煎成酥皮

步骤 12

芝麻叶加红酒醋

步骤 13

盐和黑胡椒

步骤 14

一层酥皮上放入茄子碎

步骤 15

再放一层酥皮和茄子碎，重复三到四次，上面放上芝麻叶，再放一些茄子泥

菜谱创建时间：2022-03-13 07:29:12