冰淇淋

作者： 吃货小fu婆

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 150克
• 蛋黄 3个（只要蛋黄 不要蛋清）
• 细砂糖 适量
• 白醋 几滴

冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄 白糖 醋 加在一起搅拌均匀 备用

步骤 2

牛奶在锅中加热至冒泡 记得用小火 盛起倒入蛋液中 搅拌均匀 一边倒一边快速搅拌 然后将新混合的液体倒回锅中加热 仍然用小火 且不断搅拌 微微煮开后关火 放凉备用

步骤 3

开始打发淡奶油

步骤 4

打发后的奶油与之前放量备用的混合液融合 制成冰淇淋液

步骤 5

倒入容器里 密封放进冰箱冷冻室

步骤 6

冷冻三小时以上的样子

步骤 7

奶味很浓 全部吃光啦

菜谱创建时间：2022-03-12 18:45:14