酸奶鸡蛋混合搅拌均匀。
放入准备好的糯米粉、代糖搅拌成糊状,撒入蓝莓干。
蛋挞杯刷一层薄油,将面糊倒入蛋挞杯后,放入烤箱。
我的小烤箱未预热。 200度12分钟,奶香四溢。
这是成品。 我准备的材料正好做四个,当做下午茶刚刚好。
1.果干因为会沉底,自己选择时机:想在底层就提前放;想在最上层就烤制几分钟后再放。 2.烤箱根据脾性自己控制时间,后期勤观察不要烤糊。