毛毛虫面包

作者： 海蛎子儿

用料

• 高筋面粉 450克
• 黄油 40克
• 白糖 60克
• 奶粉 20克
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 牛奶 260克

毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

（除黄油外）所有食材放入和面桶打到扩展阶段，放入黄油揉出手套膜

步骤 2

分成8—10个揉圆盖保鲜膜松弛20—30分钟，干成牛舌状，下半部分切长条，卷起，放入模具醒发两倍大。 中层160℃烤25分钟，出炉抹蜂蜜或者鸡蛋液

菜谱创建时间：2022-03-12 14:52:05