酱鱼焖鸡蛋

作者： 舊日的足迹

想吃鱼了，叮咚买好鱼，切一下。真香

用料

• 鱼 1条
• 煎蛋 2个
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 郫县豆瓣酱 一小勺

酱鱼焖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先煎两个荷包蛋备用！

步骤 2

把切好的鱼，加入盐葱姜蒜料酒酱油生抽耗油，腌制10分钟～20分钟。

步骤 3

油热，把腌制的鱼和料全部放进去，再加豆瓣酱！

步骤 4

煮3分钟，可以把煎蛋放进去煮。 把鱼翻个面，大概5分钟熟了就行了。

酱鱼焖鸡蛋的小贴士

其实就两步 1.把鱼腌好，放油煎一下 2.把煎蛋放进鱼汁里煮一下 3.喜欢吃辣的，可以放小米椒。

菜谱创建时间：2022-03-12 14:35:25