超简单椰汁果冻西米露

作者： 我的君君小君君

超级简单椰汁西米露，内付煮西米小技巧 高达椰浆是之前做马蹄糕剩下的，今天终于可以把它用了😄

用料

• 西米 70克（根据自己喜欢加多减少）
• 椰树牌椰汁 3瓶
• 雀巢炼奶 （根据自己喜欢的甜度适量加减）
• 高达椰浆 适量（煮白凉粉的）
• 水 460克（煮白凉粉用的）
• 白凉粉 20克

超简单椰汁果冻西米露的做法步骤

步骤 1

准备好图片所有材料！

步骤 2

把水煮开，倒入80克小西米边倒边搅拌，不然会粘。 煮西米小技巧：水开倒入煮一分钟，关火，盖好锅盖闷。放温一点再开火，滚了再关火，盖好锅盖。再放温一点再开火，滚了就关火闷。这个步骤连续做三次，西米就熟了。（煮熟后过一遍凉开水防止全部黏糊在一起）

步骤 3

460克水，分一小碗出来到入20克白凉粉凉拌均匀，剩下的水煮开把搅拌好的白凉粉一边搅拌一边倒下去，再随意倒一点高达椰浆一起煮，煮好后倒到平底的盘子，放冷却凝固后，用小刀切成一条条长条的。

步骤 4

把西米装进瓶子里，加点炼奶

步骤 5

再倒入切好的白凉粉果冻

步骤 6

最后倒入椰汁(⊙o⊙)哇这是用高达椰浆做的白凉粉果冻（个人比较喜欢火龙果汁做的）

步骤 7

(⊙o⊙)哇，好好喝，这个是昨天做的火龙果白凉粉的

超简单椰汁果冻西米露的小贴士

1.这是三、四人份 2.火龙果白凉粉，火龙果切一小块用过滤布挤出汁（按照煮凉粉的那一步，把椰浆换成椰汁就好了） 3.先煮西米，在闷的过程就煮白凉粉，这样可以省时！ 4.西米我们比较喜欢多点的，不喜欢的可以减少一点呢 5.这个配方超级好用，还可以加入各种的芋汤丸，各种水果一起搭配

菜谱创建时间：2022-03-12 13:59:00