巨好吃的蛋挞（人人夸那种）

作者： 网购使我贫穷

葡式蛋挞，看蛋挞皮的大小，这个配方应该是10-12个左右（推荐大佬强的葡式蛋挞皮207。如果是用一瓶200ml的淡奶油，就将该配方系数×1.17，刚好做12个）

用料

• 纯牛奶 100克
• 细砂糖 35克
• 淡奶油 170克
• 炼乳 10克
• 鸡蛋（全蛋） 1个
• 蛋黄 1个
• 葡式蛋挞 10-12个

巨好吃的蛋挞（人人夸那种）的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前拿出自然解冻半小时左右

步骤 2

其他所有材料搅拌均匀

步骤 3

蛋挞液过筛两遍

步骤 4

蛋挞皮解冻到看不到水珠，蛋挞液倒入蛋挞皮中，约八分满，最多最多九分满就可以了

步骤 5

烤箱不用预热，中层200度烤25分钟.

菜谱创建时间：2022-03-12 12:14:59