猪脚块焯水洗掉浮沫
准备调味水:生抽,老抽,豆腐乳两块,糖,胡椒粉,盐
姜片跟一瓣八角
冰糖炒糖色
下入猪脚翻炒上色
泡发的干香菇
猪脚加入调味水拌匀,跟香菇一起放入高压锅,加小半碗水,高压锅喷气后中小火五分钟即可
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