准备一下原料
买锅铲送的💕形挖孔器 或者刀 切出一个镂空
锅里加窄油
全程小火,先下吐司
鸡蛋直接敲在洞里,锅平的话不会流出来太多,流出来也不要紧也能吃
均匀抖入一小撮盐,一小撮黑胡椒 煎10秒就把挖出来的心盖上去,稍微压实
然后进行一个面的翻 动作慢点蛋黄不会流出来太多,流出来不要紧也能吃
撒黑胡椒,煎50秒等蛋液凝固了,出锅就能吃,建议配牛奶
新手翻面请用锅铲和筷子