金针菇切小段,火腿肠切丁,葱切末
火腿肠和葱花加入到蛋里,加少量盐,鸡精均匀打散
锅热刷油,下金针菇炒两下放少许生抽调味
金针菇断生,加入鸡蛋液
蛋液和金针菇处理平整,小火煎
鸡蛋液半凝固时盖上全麦饼皮,蛋熟透就可以
借个盘子倒扣翻转出饼,
从下往上卷成卷,切块完成
完成
火腿肠有咸味,盐和生抽不用太多,卷的时候压紧一些切出来好看,也可以不卷直接吃。做法简单