榛子可可脆片🌰无需模具，也可以做很圆

作者： SumsumCooking

用料

• 1⃣️
• 黑巧克力 5克
• 黄油 5克
• 蜂蜜 6克
• 榛子（可以是别的坚果） 45克
• 2⃣️
• 蛋白 1个
• 白砂糖 35克
• 黄油 40克
• 低筋面粉 35克
• 可可粉 5克

榛子可可脆片🌰无需模具，也可以做很圆的做法步骤

步骤 1

将第1⃣️部分的黑巧克力、黄油、蜂蜜加入一个碗里，隔水融化

步骤 2

加入榛子，搅拌均匀

步骤 3

蛋白加入白糖，隔水（50度左右）打发，分多次加入融化的黄油，搅打到黄油和蛋白完全融合，并且泡沫细腻就可以了

步骤 4

筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的面糊装入裱花袋，挤在烤盘上

步骤 6

将烤盘放入烤箱150度30秒，再拿出来放上榛子

步骤 7

再放入烤箱150度烤15分钟左右即可

菜谱创建时间：2022-03-11 21:23:19