肉沫蒸蛋

作者： 站在冰箱上的林小仙女

用料

• 猪肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 克
• 糖 1勺
• 白胡椒 适量
• 鸡精 适量勺
• 面粉 适量

肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

选用肥瘦香间的猪肉 绞（剁）成末 有这里选用的是前腿肉 不爱吃肥肉先把肥肉绞烂再加入瘦肉再次绞

步骤 2

加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一点点的盐，一勺鸡精，一点白胡椒，一勺面粉。搅拌均匀

步骤 3

打入两个笨蛋，搅拌均匀

步骤 4

加约三分之一的水，搅拌均匀，这样蒸出的肉更嫩

步骤 5

锅里水开后，将肉沫放入锅蒸10分钟即可

步骤 6

蒸熟后横切图～滑滑嫩嫩

步骤 7

拌饭实在太香了，我可以吃两碗饭～

菜谱创建时间：2022-03-11 19:13:00