一定要用粳米。米浸泡一夜得五小时以上。跟平时煮饭一样的水量煮好。
剩出米饭一点点的放入灌肠机挤出来,循环的两三次。然后整形,放入冰箱冷藏。想吃的时候切片配上菜料炒着吃。
我是台州人喜欢吃年糕,但不喜欢吃发臭的。所以也就捣鼓着怎么才能在家吃上现做年糕。这张是台州特色馅糕。还可以做韩式年糕。想怎么折腾都行。哈
超简单。