（vegan）Jamie Oliver花椰菜派

作者： 渡边淳二姐

因为朋友特别喜欢吃这道菜的缘故，所以我俩时常做，放在这里方便随时查阅，欢迎大家尝试。 菜谱来自Jamie Oliver的Cauliflower Rice Pie

用料

• 洋葱 2个
• 花椰菜 1适量
• 西葫芦 1个
• 青豆 手抓一把
• 小米辣椒 2-3个
• 印度香米 1杯（一个马克杯的量）
• 水 2杯（2个马克杯的量）
• 千层面皮 6片
• 印度咖喱酱Tikka paste 2勺
• 蘸酱
• 酸奶 100g
• 蜂蜜 20g
• 黄芥末 1勺
• 香菜 2根

（vegan）Jamie Oliver花椰菜派的做法步骤

步骤 1

洋葱，西葫芦，花椰菜切块

步骤 2

锅内加油，大火，放入洋葱炒软，大概5分钟，然后加入咖喱酱搅拌均匀

步骤 3

放入花椰菜和西葫芦炒3分钟

步骤 4

加入青豆和米，2杯水，搅拌均匀

步骤 5

加入辣椒和撕碎的千层面皮（像手撕包菜一样撕小块就好），搅拌均匀盖上盖子，中小火，煮10分钟

步骤 6

打开盖子，小火10分钟，这时可以制作蘸酱，这个是我自己弄的，比较方便，把香菜切碎，蘸酱的料全混合即可。 原方是1个石榴+2勺芒果酱+100g酸奶+香菜

步骤 7

用个木板盖住锅，然后将锅倒扣在木板上

步骤 8

派上点缀上蘸酱就大功告成啦

菜谱创建时间：2022-03-11 07:57:41