蜜汁叉烧（空气炸锅版）

作者： 轩轩滴一亩三分地

在家用空气炸锅也可以轻松做出酒店级蜜汁叉烧，松软正宗的风味～ 空气炸锅真的好火，感觉空气炸锅可以炸一切！如果家里没有空气炸锅的话，用电饭煲或者烤箱也可以自制叉烧肉，味道不比外卖买的差！颜值口味双在线，简单3步就搞定！

用料

• 梅花肉或者五花肉 500克
• 叉烧酱 2勺
• 葱 一小段
• 姜 3-4片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 白砂糖 6克
• 盐 6克
• 料酒 1勺
• 腐乳 1块

蜜汁叉烧（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

买好肉

步骤 2

清洗干净

步骤 3

放入葱姜

步骤 4

加入2勺叉烧酱

步骤 5

一勺生抽

步骤 6

一勺老抽，一勺料酒

步骤 7

加入盐约6克

步骤 8

加入白砂糖

步骤 9

加入蜂蜜和一块腐乳

步骤 10

戴上手套，按摩

步骤 11

再用牙签插插洞方便入味

步骤 12

盖上保鲜膜腌制2小时以上，最好是冰箱冷藏过夜。

步骤 13

空气炸锅预热五分钟，然后放入肉

步骤 14

先190度烤10分钟，（腌制肉的酱料不要丢，倒入小碗加入一勺蜂蜜拌匀备用。）

步骤 15

取出刷一层蜜汁，转180度再烤五分钟。 翻面再重复一次10分钟+5分钟。

步骤 16

取出放凉一会，切掉烤焦的位置扔掉。

步骤 17

然后切薄片，除了好吃就是好吃，无法形容了，

步骤 18

满满的汁水，甜甜的入味，真的不输外卖。

步骤 19

早餐有啦

步骤 20

出镜率很高，一家人都喜欢吃哒

步骤 21

简单快手美味

菜谱创建时间：2022-03-10 19:44:37