大蘑菇头麦芬

作者： 拂晓后的风

参考女神姗胖老师的方子。非常好吃。 记录下方子。调整倍数后的量正好适合家里的十二连模，可以做六个大蘑菇头。

用料

• 玉米油 67.5克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 82.5克
• 细砂糖 67.5克
• 低筋面粉 82.5克
• 泡打粉 7.5克
• 玉米淀粉 22.5克
• 可可粉 45克
• 奶粉 22.5克
• 盐 一丢丢
• 耐烤巧克力豆 60克
• 表面装饰巧克力豆 25克

大蘑菇头麦芬的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶，鸡蛋，糖，混合搅匀至乳化状态。

步骤 2

加入低粉，玉米淀粉，泡打粉，可可粉，奶粉，盐，搅拌均匀至无干粉

步骤 3

加入耐烤巧克力豆

步骤 4

把面糊装进裱花袋，挤入模具中，十二分满。然后表面撒上巧克力。

步骤 5

上下火175°，25分钟，出炉。

菜谱创建时间：2022-03-10 19:06:38